Суп по-сенегальски со сливками

Требуется: - куриный бульон - 4 стакана - куриная грудка - 1шт. - лук - 2 луковицы - рубленые стебли и зелень сельдерея - 1 стакан - порошок карри - 2 ст.л. - яблоко желтое - 1 шт. - растительное масло - 2 ст.л. - мука - 2 ст.л. - смесь молока и сливок в равных частях - 1 стакан - изюм для гарнира. Рецепт: Вскипятить 3 стакана бульона, затем добавить куриное мясо без костей и кожицы и варить на медленном огне до готовности. Куриную грудку порезать на небольшие кусочки. Яблоко очистить от кожуры и порезать. Тушить в растительном масле, на медленном огне, под закрытой крышкой лук, рубленый сельдерей и яблоко в течение 10 минут, периодически помешивая. После добавить порошок карри, муку и перемешивать, не снимая с огня, еще 3 минуты. Добавить стакан бульона, довести до кипения и тушить еще 10 минут. Перемешать до получения однородной массы при помощи миксера или блендера. К полученной смеси добавить оставшийся бульон и куриное мясо. Дать супу остыть, заправить смесью молока и сливок и хорошо охладить блюдо. Перед подачей на стол украсить изюмом.