Соус польский

Требуется: - масло сливочное - 700г - яйца - 8 шт. - зелень петрушки - 20г - лимонная кислота - 2г. Рецепт: В растопленное сливочное масло добавить мелко нарезанные или рубленные вареные яйца, соль, лимонную кислоту или лимонный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и перемешать. Соус подают к блюдам из отварной рыбы.