Ракушки из колбасы

Требуется: - краковская колбаса - 240г - консервированный зеленый горошек - 300г - сливочное масло - 40г - мука - 4г - сахар - 4г. Рецепт: Для приготовления ракушек рекомендуется использовать краковскую колбасу толщиной 5-6 см. Зеленый горошек прогреть в небольшом количестве бульона, посолить, добавить сахар, посыпать пассерованной мукой, прокипятить и смешать со сливочным маслом. Колбасу нарезать кусочками и поджарить в масле. Когда из кусочков колбасы образуются "мисочки", их уложить на блюдо и наполнить горошком.