Кебаб молочный

Требуется: - баранина - 500г - молоко - 1 стакан - корица - по вкусу - перец черный молотый - по вкусу - соль. Рецепт: Мякоть баранины нарезать кусочками по 30- 40 г, посолить, посыпать черным молотым перцем и выдержать 1-2 часа. В кастрюлю влить молоко, довести до кипения, положить мясо и варить 20 минут. Затем мясо нанизать на вертел и поджарить на решетке, время, от времени поливая молоком. Готовый кебаб посыпать корицей.