Картофеница

Требуется: - картофель - 500г - брынза - 100г - масло растительное - 6 ст.л. - чеснок - 1 головка - лук зеленый - 1 пучок или репчатый лук - 1-2 шт. Рецепт: Сварить картофель в мундире, очистить и размять. Брынзу натереть на мелкой терке, смешать с картофелем и взбить венчиком (или в миксере), вливая понемногу масло. К полученной массе прибавить толченый чеснок и мелко порезанный лук.