Гуляш грибной

Требуется:

- свежие грибы - 500г или отваренные (соленые) грибы - 300г 
- лук репчатый - 2-3 шт. 
- растительное масло - 2-3 ст. л. 
- зеленый или красный перец - 1 стручок 
- мука - 1 ст. л. 
- томат-пюре - 1 ст. л. 
- вода 
- соль и перец - по вкусу.


Рецепт:
Грибы и лук нарезать тонкой лапшой, слегка подрумянить в масле, добавить измельченный стручок перца и тушить до готовности. Посыпать мукой, прибавить томат-пюре. При желании можно влить немного воды. Заправить солью и перцем, тушить еще несколько минут,

 

Подать к горячему картофелю или к салату из свежих овощей.