Валуи маринованные

Требуется:

- воды - 2 л 
- 80%-ной уксусной эссенции - 30 г 
- соли - 400 г 
- лавровых листов - 10 
- душистого перца - 20 горошин.


Рецепт:
Грибы отварить в подсоленной воде (1%-ный раствор соли) 20 минут, считая с момента закипания. Затем воду слить, залить грибы маринадом и продолжать варить еще 20-25 минут. После этого их охладить и переложить в банки.