Грибы в майонезно-чесночно-сметанном соусе

Требуется:

- вешанки - 500г 
- лук репчатый - 3 шт. 
- морковь - 3 шт. 
- подсолнечное масло 
- чеснок - 3 зубчика 
- майонез - по вкусу 
- сметана - по вкусу.


Рецепт:
Промыть грибы, нарезать их кусочками-кубиками. На хорошо нагретую сковороду с маслом высыпать грибы и прожарить, пока вся вода не испарится, и грибы не покроются корочкой. Туда же добавить морковь, лук. 5 столовых ложек сметаны и майонеза перемешать с чесноком, развести теплой кипяченой водой, но масса должна быть не густой и не жидкой. Грибы посолить, поперчить по вкусу. Готовым соусом залить грибы. Хорошо перемешать, дать массе закипеть, уменьшить огонь и прокипятить еще минут 10. После этого выключить огонь и дать настояться минут 5. Готовое блюдо можно подавать как с гарниром, так и без, горячими или холодными.