Грибы, жаренные в сухарях (по-венгерски)
Требуется:
- белые грибы - 3-4 шт. или шампиньоны - 7-8 шт.
- яйцо - 1 шт.
- смалец - 2 ст.л.
- толченые сухари - 2 ст.л.
- белые грибы - 3-4 шт. или шампиньоны - 7-8 шт.
- яйцо - 1 шт.
- смалец - 2 ст.л.
- толченые сухари - 2 ст.л.
Рецепт:
Подготовленные грибы отварить в подсоленной воде (за 10 минут), откинуть на дуршлаг, посолить, перемешать с взбитым яйцом, а потом запанировать каждый кусочек в толченых сухарях и обжарить в смальце.
