Паста лимонная

Требуется:

- творог (лучше домашний) - 350г 
- масло сливочное - 1-2 ст.л. 
- яйцо - 1 шт. 
- сахар - 1/5 стакана 
- сливки (жирные) - 1/2 стакана 
- лимон (для цедры) - 1 шт.


Рецепт:
Творог растереть с остальными ингредиентами, поставить на очень слабый огонь примерно на час, постоянно помешивая и не давая закипеть. Затем остудить массу на льду и положить под пресс на 15-20 часов.