Мороженое с орехами

Требуется:

- яйцо (белок) - 1 шт. 
- жирные сливки - неполный стакан 
- сахарная пудра - 2 ст. л. 
- бренди, ром или ликер - 1-2 ст. л. 
- жареный миндаль - 30г


Рецепт:
Регулятор температуры морозилки установить на самую низкую температуру. Яичный белок взбить в крепкую пену. В миске взбить сливки. Когда они начнут густеть, добавить сахар и продолжать взбивать. Добавить к ним белок и ликер.

 

Выложить в формы и украсить орехами. Поставить в морозильную камеру и заморозить. Вернуть регулятор температуры в нормальную позицию и оставить мороженое «созревать» на несколько часов.