Конфеты из лесных орехов
Требуется:
- орехи лесные - 200г
- семена кунжута - 4 ст.л.
- мед - 2 стакана
- масло сливочное - 3 ст.л.
- коньяк - 1 ст.л.
- орехи лесные - 200г
- семена кунжута - 4 ст.л.
- мед - 2 стакана
- масло сливочное - 3 ст.л.
- коньяк - 1 ст.л.
Рецепт:
Орехи обжарьте, очистите и измельчите. Кунжут обжарьте, постоянно помешивая, до светло-золотистого цвета.
Мед и масло растопите и вымесите до получения однородной массы. Влейте коньяк, проварите 3 минуты, затем добавьте подготовленные орехи и кунжут, перемешайте, снимите с огня и охладите до 35–38 °С.
Из приготовленной массы сформуйте небольшие шарики, уложите их на пергаментную бумагу и подсушите в течение 10–12 часов.
Подавайте конфеты в бумажных корзиночках.
