Карамельные конфеты
Требуется:
- сахар - 3 стакана
- вода - 1 стакан
- уксус - 2 ст.л.
- сахар - 3 стакана
- вода - 1 стакан
- уксус - 2 ст.л.
Рецепт:
Сахар варить до загустения (от ложки, опущенной в сироп и вынутой, при соскребании застывший сироп должен отщелкиваться, тогда и снимать). Сироп при варке не мешать!
Далее вылить все на сковороду, смазанную подсолнечным маслом, немного остудить. Когда руки будут терпеть, растягивать массу, чем сильнее и дольше, тем больше конфет. Потом вытягивать жгутики, нарезать их и красить свекольным соком.
