Интересное
Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Как начать вкусно готовить


Как приятно придти в дом, где кормят вкусно, а блюда оформлены настолько эффектно, что рушить эту красоту начинаешь со вздохом сожаления, не смотря на здоровый аппетит. Прекрасно готовить умеют и женщины, и мужчины. Но что делать, если в детстве никто не давал в руки доску и нож, и при личных попытках создания шедевра в лучшем случае получается неопределенного вида кашица?

Подбор рецептов


Стоит начинать с простых блюд, которые предполагают 1-2 операции, например что-то отварить, а потом нарезать или пожарить. В таком случае возможностей избежать ошибок будет больше. Однако обязательное условие – блюдо должно быть знакомым на вкус и любимым конкретно начинающим поваром. Почему так происходит, не знает никто, но даже более сложные рецепты поддаются быстрее, если это блюдо хочется есть часто и в больших количествах.

Продукты


Многие не знают, что половина успеха – правильно подобранные и обработанные продукты. Если приобрести сладкие яблоки вместо кислых, неспелые фрукты или несвежее мясо, ничего толкового приготовить не получиться. Поэтому, собирая составляющие для рецепта, нужно:
  • Хорошенько запомнить, что именно требуется купить, со всеми деталями.
  • Прочесть в инете, как правильно выбирать данные продукты. Есть много сайтов, где предоставляется подробная информация по данному поводу. Хороший пример – Grandkulinar. На этом сайте расписано все особенности покупки качественных продуктов и их последующей обработки.

В таком случае даже дорогие и незнакомые ингредиенты можно использовать, не боясь испортить.
Как начать вкусно готовить

Кухонная техника и прочее


Как невозможно научиться хорошо кататься на паршивых лыжах, так и на кухне с тупыми ножами, полурабочими миксерами делать нечего. Ножи нужно приобрести в соответствии с продуктами, которые часто используются на кухне (или любимыми, которые хочется часто использовать). В отношении бытовой техники, если нет стоящей, лучше отбирать рецепты, которые ее не требуют.

Особые требования к микроволновке и духовке. Дешевые, они не имеют регуляторов мощности тока, в итоге прогревают еду разное количество времени в зависимости от напряжения сети. В таком случае что-то постоянно будет гореть или оставаться сырым.
Кроме того, нормально в незнакомой духовке испортить блюдо 1-2 раза, поскольку каждая имеет свои особенности и время, необходимое в индивидуальном случае может отличаться от того, что вписано в рецепте. Придется методом проб вычислять необходимую разницу.
Важно наличие режима конвенции, когда воздух обтекает блюдо со всех сторон равномерно. Тогда и пропекаться оно будет одинаково, не придется прокручивать внутри. Для растеряшек желательны таймеры.

А дальше все просто. Весы, хороший ножик, оптимистичное настроение и терпение. Прогресс не замедлит появиться, а через пару месяцев усилий можно будет поделиться радостью поглощения вкусной еды с друзьями.



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил ecmiralda 8 мая 2018 Просмотров: 257
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Нажимая кнопку "Добавить", я подтверждаю, что я ознакомлен(а) с Политикой защиты Персональных данных, даю согласие на обработку моих Персональных данных.