Интересное
Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Об особенностях вьетнамской кухни


В нашей стране с Вьетнамской кухней люди знакомы не так широко. Если украинская японская или китайская кухня это уже привычное дело, то количество хороших вьетнамских ресторанов в городах можно пересчитать по пальцам. Но, несмотря на это их кухня может похвастаться удивительно интересными рецептами.

Если рассматривать ситуацию в целом, то ниша вьетнамской кухни свободна. Но рестораторы пытаются восполнить этот пробел, давая возможность людям познакомиться с ней.

Разрушение негативных стереотипов


По незнанию у людей она ассоциируется как "забегаловка". Однако это совсем не так. Но чтобы в этом убедиться нужно самому, хотя бы для разнообразия посетить вьетнамский ресторан. Кухня эта где-то граничит с другими восточными, но, несмотря на это имеет свою изюминку.

Из каких продуктов готовят блюда?


Шеф повара готовят разные блюда из свинины и рыбы, приправляя их разными соусами. В основном кисло-сладкими. Вьетнамцы от разных культур взяли что-то себе на заметку. Так, например, полюбили лягушек, в пищу их начали использовать именно французы. Вьетнамская кухня богата сырами, паштетами мидиями и улитками. Разбираться во всех тонкостях касаемо того какой ингредиент в какое блюдо пришел из какой страны, не имеет смысла. Главное чтобы пища была вкусной и полезной. Суть в том, что вьетнамская кухня сформировалась и имеет право на существование.
Об особенностях вьетнамской кухни

Особенности приготовления


Вьетнамская кухня не приемлет обработки мяса и рыбы по средствам кипящего масла, считая это неполезным. Они предпочитают обрабатывать продукты при помощи высокой температуры.
В основном предпочтение отдается свежим продуктам, овощам и зелени. Кстати, зелень сухая, как и другие специи, практически не используется. Все только в свежем виде.

Экзотические вьетнамские кушанья


Посетить ресторан вьетнамской кухни стоит ради того чтобы попробовать блюда, которых раньше не пробовали в составе может быть:
  • Мясо крокодила
  • Страусиное мясо
  • Тушка акулы
  • Улитки
  • Лягушачьи лапки
  • Скорпион
  • Змея

Но, не стоит пугаться, во-первых потому что возможно вам что-то придется по душе. А во-вторых в меню национальной кухни есть блюда, которые людям более привычны. Разные салаты и супы. Бульон супов выпивается с помощью ложки, а все ингредиенты едятся палочками. Самый популярный суп Фо. Его принято кушать утром на завтрак. Вермишель и рис тоже являются неотъемлемой частью вьетнамской кухни.

Жители больших городов, в которых есть вьетнамский ресторан, смогут отведать блюда хотя бы с целью ознакомления. Вдруг придется когда-нибудь посетить эту страну.



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил ecmiralda 3 февраля 2017 Просмотров: 340
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Нажимая кнопку "Добавить", я подтверждаю, что я ознакомлен(а) с Политикой защиты Персональных данных, даю согласие на обработку моих Персональных данных.