Яйца заливные

Требуется:

- яйцо - 1 шт. 
- мясной салат - 100г 
- масло сливочное - 10г 
- желе мясное - 100г 
- салат зеленый - 10г 
- перец сладкий стручковый - 5г 
- зелень.


Рецепт:
В яйцеобразных формочках сделать рубашку из прозрачного мясного желе, украсить ее листиками зелени петрушки и кусочками красного стручкового перца. Положить в каждую формочку одно холодное яйцо, сваренное вкрутую, залить желе и охладить. При подаче выложить яйца из формочек на блюдо с мясным салатом. По борту блюда выпустить из кондитерского мешка с наконечником масло, смешанное со шпинатным пюре в виде листиков, а между ними положить кусочки желе в форме треугольников или ромбов. На салат поставить небольшой пучок из листьев салата.