Запеченный в тесте сыр

Требуется:

- мука - 250г 
- подсолнечное масло - 2 ст.л. 
- светлое пиво - 250 мл 
- соль 
- черный перец - по вкусу 
- эмментальский или эдамский сыр - 200г.


Рецепт:
Замесить из всех ингредиентов тесто и оставить его на 20 минут. Сыр нарезать плоскими квадратными кусочками, обмакнуть в тесте и жарить в горячем масле.

 

Подается горячим с брусникой и свежим салатом.