Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Раклеты по-фермерски


Требуется:

- лук репчатый - 1 луковица 
- сыр - 600г 
- масло сливочное - 2 ст. л. 
- красный и зеленый сладкий перец - по 1 стручку 
- картофель - 5-6 клубней 
- листочки майорана и тимьяна - по 1 ч.л. 
- консервированные зерна кукурузы - 1 маленькая баночка 
- перец, молотый тимьян, молотый кайенский перец - по вкусу 
- шнитт-лук - 4 перышка 
- стейк из свиной шейки - 4 шт. (по 100 г каждый) 
- немного жира для жарения примерно


Рецепт:
Репчатый лук мелко порубить и потушить до прозрачности на сливочном масле. Перец нарезать кубиками, добавить в лук и немного потушить все вместе. Сварить картофель в мундире, очистить, нарезать кубиками и выложить в лук с перцем. Все приправить майораном и тимьяном и 8-10 минут жарить на умеренном огне. Подмешать кукурузные зерна в жареные овощи и приправить все солью, черным и кайенским перцем и тмином. Затем смешать овощи со шнитт-луком.

 

Стейки из свиной шейки отбить так, чтобы они стали тонкими. Приправить их солью, перцем,

 

майораном и тимьяном, разрезать пополам и порциями зажарить в небольшом количестве жира.

 

В каждую сковородочку для раклет положить по куску стейка и покрыть мясо овощами. Сверху положить сыр и расплавить его в гриле или духовке с верхним нагревом. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 24 февраля 2013 Просмотров: 111
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: