Торт бутербродный

Требуется:

- пшеничный хлеб - 600г 
- сливочное масло - 30г 
- зеленый лук - 15г 
- зелень петрушки - 5г 
- соус из хрена, сметаны и яиц - 50г 
- масса из ветчины - 150г 
- масса из сыра - 200г 
- масса из печени - 260г 
- майонез - 70г 
- помидоры - 60г 
- огурцы - 50г 
- редис - 30г 
- соль.


Рецепт:
Для приготовления торта рекомендуется использовать хлеб круглой формы. У буханки срезать нижнюю корку, отрезать круг толщиной 1-1.5 см и намазать его маслом. Затем кончиком ножа наметить 5 кругов, начиная с центра и до края. Самый маленький круг посыпать зеленым луком и зеленью петрушки; следующее кольцо покрыть соусом из хрена со сметаной и яйцами; в третьем - уложить бутербродную массу из ветчины; в четвертом - бутербродную массу из сыра, в последнем - массу из печени.

 

По границам колец сделать ободок из густого майонеза.

 

Края торта украсить кружочками помидора, редиса, огурцов и поставить его в холодильник.

 

Перед подачей на стол нарезать как торт.

 

Кольца торта можно заполнить не только бутербродными массами, но и половинками сардин, шпрот, ломтиками лососины, икрой, крупно натертым сыром и т.д.