Сосиски в картофельном тесте

Требуется:

- сосиски - 300г 
- картофель - 1кг 
- манная крупа - 1/2 стакана 
- яйцо - 2 шт. 
- мука - 1 стакан 
- тертый сыр - 3 ст. л. 
- сливочное масло - 2 ст.л. 
- соль.


Рецепт:
Горячий вареный картофель пропустить через мясорубку, вбить яйцо, всыпать манку и муку, посолить, перемешать. Картофельное тесто раскатать на посыпанной мукой доске, нарезать на прямоугольники, соответствующие длине сосисок. С сосисок снять оболочку, разложить на подготовленные прямоугольники и защепить края теста со всех сторон, выложить на смазанный маслом противень, смазать яйцом, смешанным с маслом, посыпать острым тертым сыром и запечь в духовке.