Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Мясная запеканка со сливами


Требуется:

- сливы (сушеные) - 1кг 
- вода - 4 стакана 
- сливочное масло - 4 ст. л. 
- лук репчатый - 2 шт. 
- красное сладкое вино -1 стакан 
- мед - 2 ст. л. 
- молотая корица - 1/4 ч. л. 
- мясо (мелко нарубленное) - 500г 
- яйцо - 3 шт. 
- соль и черный перец - по вкусу 
- маргарин - для смазывания противня 

для украшения:

- сушеные сливы (запаренные, без косточек).


Рецепт:
Нагреваем духовку до средней температуры. Обвариваем сливы крутым кипятком и оставляем на 15 минут.

 

Распускаем в средней величины кастрюле маргарин и жарим в нем лук до золотистого цвета.

 

Отцеживаем сливы, вынимаем косточки, мелко нарезаем и добавляем в кастрюлю с жареным (мелко нарезанным) луком. Продолжаем жарить все вместе еще 5 минут.

 

Добавляем вино, мед, корицу, перемешиваем и варим на среднем огне минут 15. Снимаем с огня и охлаждаем.

 

Кладем в большую миску молотое мясо, полученную смесь из слив, яйца и тщательно перемешиваем. Заправляем солью и перцем.

 

Смазываем и посыпаем мукой противень и выкладываем полученную смесь. Запекаем 40 минут или до готовности, запеканка должна слегка осесть. Охлаждаем перед подачей минут 10. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 18 февраля 2013 Просмотров: 201
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: