Фарш из сушеных грибов

Требуется:

- грибы (сушеные) - 100г 
- масло сливочное - 50г 
- лук репчатый - 60-80г 
- мука -1 ст.л. 
- грибной отвар - 2-3 ст.л. 
- яйцо (сваренное вкрутую) - 1 шт. 
- соль.


Рецепт:
Грибы моют, замачивают в воде и в ней же отваривают. Охлажденные грибы шинкуют и тушат с порезанным луком в предварительно разогретом масле. За 10-15 минут до готовности грибы посыпают мукой. Затем их обжаривают, добавив грибной отвар, измельченное яйцо и специи.