Грибы в сметане

Требуется:

- грибы свежие (белые или шампиньоны) - 500г 
- сметана - 1 стакан 
- лук репчатый - 1-2 луковицы среднего размера 
- масло сливочное - 4 ст.л. 
- соль - 1 ч.л. 
- молотый черный перец - 12 ч.л. 
- красный перец - 2 ч.л.


Рецепт:
Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле, добавить нарезанные грибы, перец и соль. Все обжарить до тех пор, пока выпарится вся влага. Затем добавить красный перец, сметану и довести до кипения, но не кипятить. К столу подать на тарелке или на подсушенном хлебе.