Сэндвич с анчоусами

Требуется:

- хлеб (ломтики) 
- анчоусы - 150г 
- масло оливковое - 20г 
- орех мускатный, мята - по вкусу.


Рецепт:
Анчоусы промывают, снимают филе, мелко рубят ножом, добавляют сухую мяту, немного мускатного ореха, измельченного на терке, и все хорошо растирают.

 

Постепенно вводя оливковое масло, продолжают размешивать до образования однородной массы.

 

Тоненькие ломтики хлеба намазывают подготовленной массой и украшают кружочками крутых яиц.