Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Суфле из риса со шпинатом


Требуется:

- сыр пармезан - 45г 
- сыр чеддер (тертый) - 125г 
- шпинат (мелко нарезанный) - 4-5 ст. л. 
- лук репчатый - 1 шт. 
- зеленый перец - 1 шт. 
- сливочное масло или маргарин - 60г 
- мука - 4 ст. л. 
- молоко - 1 стакан 
- хлебная крошка - 1/2 стакана 
- яйцо - 4 шт. 
- отваренный рис - 300г.


Рецепт:
Положите в смазанную маслом сковороду сыр пармезан. Отварите шпинат (5 мин.) в 60мл воды. Обсушите его.

 

Потушите лук и перец в масле до мягкости. Добавьте шпинат и потушите еще 3-4 мин.

 

В овощи добавьте муку, посолите. Тонкой струйкой влейте молоко. Проварите, помешивая, пока смесь не загустеет. Снимите посуду с огня, добавьте хлебную крошку, сыр и отваренный рис.

 

Положите, при непрерывном помешивании, в суфле яичные желтки. Взбейте в пену белки и влейте их в суфле. Запекайте 35-40 мин. Суфле в духовке при 190°С до золотистого цвета. Подайте с горячим рисом.

 

Это английское блюдо пользуется успехом во многих странах для бранча - позднего завтрака 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 19 февраля 2013 Просмотров: 161
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: