Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Запеканка рисовая с морковью


Требуется:

- рис - 2 стакана 
- маргарин - 50г 
- соль - щепотка 
- вода - 3.5 стакана 
- морковь - 7 шт. 
- вода - 1.5 стакана 
- лук репчатый - 1 шт. 
- томатная паста - 2 ст. л. 
- яйцо - 2 шт. 
- тмин (молотый) - 1/2 ч. л. 
- майонез - 1 ст. л. 
- семена подсолнуха (очищенные) - 1/2 стакана 
- соль, перец, сладкая паприка - по вкусу 
- сливочное масло - 20г.


Рецепт:
Тщательно моем рис и сцеживаем воду.

 

Распускаем маргарин в небольшой кастрюле. Добавляем рис и жарим, все время помешивая, пока он не станет прозрачным. Добавляем соль и размешиваем. Вливаем кипяток, уменьшаем огонь и варим до тех пор, пока вся вода не впитается, примерно 20 минут. Снимаем с огня, охлаждаем в кастрюле. Добавляем 1 взбитое яйцо и перемешиваем.

 

Нагреваем духовку до средней температуры.

 

Кладем в кастрюлю морковь, вливаем воду и держим на пару, пока морковь не станет мягкой. Натираем на тонкой терке.

 

Нагреваем растительное масло в глубокой сковороде и поджариваем мелко нарезанный лук, пока он не станет прозрачным и мягким. Добавляем томатную пасту и варим все вместе несколько минут. Кладем туда же натертую морковь и варим, помешивая, минуты 4. Добавляем в сковороду тмин, семечки, майонез и все тщательно перемешиваем. Заправляем солью, перцем и паприкой по вкусу.

 

Смазываем дно и боковые стенки противня и посыпаем манной крупой. Выкладываем на противень половину готового риса, выравниваем, кладем морковную начинку, а на нее - остальной рис. Выравниваем поверхность и разбрасываем кусочки масла.

 

Запекаем в заранее нагретой духовке минут 45 или 50. 

Внимание! Акция!!!


Нервующиеся колготки ElaSlim вы можете купить уже сегодня по выгодной цене! 

 

Узнать подробнее



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 9 февраля 2013 Просмотров: 179
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: