Баклажаны с чесноком

Требуется:

- баклажаны – 500г 
- чеснок - 5-6 зубчиков 
- помидоры - 4-5 шт. 
- масло растительное Altero Gold 
- майонез Altero Oliva 
- соль 
- сахар 
- базилик - по вкусу.


Рецепт:
Баклажаны (лучше брать некрупные молодые плоды), нарезать кружочками, засыпать солью и дать постоять примерно 1 час, пока они не пустят сок. После этого ломтики баклажанов промыть и обжарить на сильно разогретом масле Altero Gold до золотистого цвета. Баклажаны сложить в термостойкую форму, посыпать толченным с солью и базиликом чесноком и выложить сверху кружочки помидоров. Залить майонезом Altero Oliva и запекать в духовке при температуре 200 градусов примерно 30 минут