Котлеты картофельные

Требуется:

- картофель - 10 шт. 
- лук репчатый - 70г 
- масло или маргарин - 1 ст.л. 
- яйцо - 2 шт. 
- мука - 3 ст. л. 
- сухари панировочные 
- жир 
- соль.


Рецепт:
Очищенный картофель сварить в подсоленной воде, остудить, пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарубленный лук, обжаренный в сливочном масле или маргарине, соль, яйца и муку. Сделать котлеты, панировать в сухарях и жарить в разогретом жире или растительном масле.

 

Подавать с грибным или сметанным соусом.