Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Котлеты и кабачков и картофеля


Требуется:

- кабачки - 500г 
- картофель - 3-4 шт. 
- яйцо - 3 шт. 
- масло растительное (для жарки во фритюре) - 2 стакана 
- мука - 4 ст. л. 
- петрушка (зелень) - по вкусу 
- сметана - 1 стакан 
- соль - по вкусу 
- салат листья.


Рецепт:
Кабачки очистить, измельчить на терке с крупными отверстиями. Картофель отварить, пропустить через мясорубку или хорошо истолочь, как для пюре. Смешать кабачки с картофельным пюре, в полученную массу добавить 2 яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, часть муки (1 столовую ложку), посолить, поперчить.

 

Полученную массу выложить на обсыпанный мукой стол, сформовать из нее котлеты. Яйцо хорошо растереть, обвалять в нем котлету и запанировать мукой. Затем обжарить в сильно разогретом растительном масле (во фритюре).

 

Разложить котлеты по тарелкам, украсить салатом, отдельно подать сметану. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 10 февраля 2013 Просмотров: 186
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: