Масло зеленое (II)

Требуется:

- масло сливочное - 500г 
- зелень петрушки или смесь зелени укропа, сельдерея и петрушки - 100г 
- кислота лимонная или сок лимона


Рецепт:
Зелень перебрать (удалить стебли), промыть в холодной воде, обсушить, мелко изрубить и соединить с размятым маслом. Добавив лимонный сок или лимонную кислоту, массу тщательно вымешать.