Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Валованы с творогом


Требуется:

- мука - 2 стакана 
- творог - 300г 
- масло сливочное - 300г 
- яйца - 2 штуки 
- соль - 1/2 ч.л. 

для начинки:

- творог - 300г 
- сметана - 2 ст.л. 
- яйцо - 2 шт. 
- сахар-песок - 1 ст.л. 
- мука - 1 ч.л. 
- соль - 1/2 ч.л. 
- ванильный сахар - 1/3 пакетика.


Рецепт:
Для начинки все ингредиенты тщательно перемешивают и взбивают до образования пышной массы.

 

Творог протереть через сито. В хорошо растертый творог кладут масло, желток, соль, растирают до состояния однородной массы, постепенно подсыпая муку, замешивают тесто. Из теста лепят шар, заворачивают в полиэтиленовую пленку и ставят на 15-20 минут в прохладное место. Затем раскатывают пласт толщиной в 0.5 см и круглой выемкой нарезают кружки: одна половина - для верха волованов, другая - для низа (донышка). Нижние кружки укладывают на лист, смазанный маслом. Из верхних кружков вынимают маленькой выемкой (можно рюмкой) середину. Нижние кружки по краю смазывают белком, на середину кладут начинку и все это закрывают кружками с вынутой серединкой, сверху смазывают яйцом. Выпекают в духовке при 240-260°С до готовности. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 8 сентября 2012 Просмотров: 225
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: