Вафли рассыпчатые

Требуется:

- картофельная мука - 1 стакан 
- маргарин - 100 г 
- сахар - 1/2 стакана 
- яйцо - 2 шт. 
- цедра лимона - по вкусу


Рецепт:
Растереть яйцо с сахаром, добавить, перемешивая, растопленный, а затем слегка охлажденный маргарин. Добавить картофельную муку, лимонную цедру и хорошо размешать.