Вафли на растительном масле

Требуется:

- масло растительное - 3 ст. л. 
- мука - 250г 
- сахар - 1 ст.л. 
- молоко - 1 стакан 
- яйцо - 2 шт. 
- сода - на кончике ножа 
- соль - по вкусу.


Рецепт:
Масло перемешивают с сахаром, затем добавляются отдельно взбитые яичные желтки и соль.

 

Вся масса взбивается до образования пены. Mуку перемешать с содой и небольшим количеством молока, влить в яично-маслянную смесь и перемешать.

 

Затем влить оставшееся молоко, чтобы тесто к концу вымешивания лилось из ложки вязкой тягучей массой. В заключение вливают отдельно взбитые белки и масса еще раз перемешивается.