Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Шоколадный бисквитный торт рецепт с фото


 
 
Классический рецепт шоколадного бисквитного торта из детства. Он обладает потрясающим вкусом и является незаменимым элементом праздничного стола.

Состав:



Бисквит:
1. Мука – 150г
2. Яйца – 4шт
3. Сахар – 180г
4. Ванилин – 5г
5. Малиновое варенье с водой – 100г

Крем:
1. Сливочное масло – 350г
2. Сгущенное молоко – 320г

Украшение:
1. Темный шоколад – 80г
2. Орехи – 100г

Процесс приготовления шоколадного бисквитного торта:


1. А начнем мы с вами, само собой, с бисквитной основы. Берем сахар, яйца и ванилин, взбиваем миксером до увеличения объемов. Добавляем муку, предварительно просеянную через сито, размешиваем ложкой и продолжаем взбивать до однородной массы. Форму для выпекания смазываем изнутри сливочным маслом и заливаем туда получившееся тесто. Выпекаем в духовке при 180С 30-35 минут.

Примечание: Если у вас имеется несколько форм для выпекания, то лучше разделите тесто на три части и выпекайте в отдельных формах. В дальнейшем вам легче будет собрать торт, поскольку не придется нарезать цельный бисквит на коржи.

2. Пока коржи выпекаются, приготовим крем: сливочное масло размягчите, взбейте до пышности и добавьте сгущенное молоко. Сгущенку наливайте порционно – по 1/4 от общего количества и одновременно взбивайте. Крем готов.

Далее, вам предстоит разрезать бисквит на три коржа. Нарезайте коржи аккуратно, чтобы не поломать. Затем пропитайте их с внутренней стороны разбавленным малиновым вареньем и дайте полежать несколько минут.
Примечание: Чтобы вам было удобней пропитывать коржи, залейте раствор малинового варенья в пульверизатор и равномерно обработайте бисквиты.

3. Теперь соберем торт, а именно: промажем кремом коржи, уложим их друг на друга, а сверху украсим тертым шоколадом и орехами. Готово, можете подавать на стол!
 
 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Морошка 18 марта 2015 Просмотров: 1295
Fionaa 18 ноября 2015 16:53
Вот тоже рецептик вкусного шоколадного торта))

Ингредиенты
Темный шоколад 200 г
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 60 г
Молоко 3 столовые ложки
Сахар 150 г
Яйцо куриное 3 штуки
Соль на кончике ножа
Сахарная пудра по вкусу


Инструкция

50 минут
1. Растворить куски измельченного шоколада на паровой бане. Сливочное масло порезать кубиками и медленно вводить их в шоколадную смесь, пока масса не станет однородной. Затем снять кастрюлю с огня и дать смеси немного остыть.

2. Отделить желтки от белков. Взбить желтки с половиной сахара, пока смесь не станет воздушной. Добавить туда шоколадную массу, молоко, муку, все хорошенько перемешать.
3. Отдельно смешать яичные белки, щепотку соли и оставшийся сахар, взбить до образования пены. Затем деревянной лопаточкой аккуратно ввести смесь в шоколадную массу (или тесто), помешивая.
4. Смазать форму для торта (24см) сливочным маслом, обсыпать мукой и вылить туда шоколадную смесь для торта.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут, затем выключить духовку и дать торту остыть, оставив дверцу духовки приоткрытой. После того как торт остынет, аккуратно достать его из формы и посыпать сахарной ванильной пудрой.
Zalina 12 декабря 2015 20:11
Аппетитно выглядит, спасибо за рецепт.. winked
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: