Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Завиванец с двойной начинкой


Требуется:

- для теста - 2 стакана (500г) 
- сметана - 1 стакан 
- дрожжи - 50г 
- масло сливочное - 100г 
- яйцо (желтки) - 2 шт. 
- сахар - 100г 
- соль, ваниль - по вкусу 

для начинки ореховой:

- молотые орехи (грецкие) - 200г 
- сахар - 100г 
- молоко - 3 ст. л. 
- ваниль - по вкусу 

для начинки маковой:

- мак - 100г 
- сахар - 2-3 ст. л. 
- яйцо (белок) - 1 шт. 
- варенье или джем - 1 шт.


Рецепт:
Дрожжи развести в теплом молоке с 1 столовой ложкой сахара и дать им побродить, после чего вылить в посуду с мукой, добавить растопленное масло, растертые желтки с сахаром, соль, ваниль и замесить на сметане мягкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место, чтобы подошло. Раскатать тесто в круглый пласт и 4-сантиметровыми полосами выкладывать на него начинку: сначала - ореховую, потом - маковую и варенье. И так до половины пласта.

 

Тесто с начинкой завернуть в рулет, начиная со стороны начинки, выложить на лист, застеленный промасленной бумагой, и поставить, чтобы подошло. Затем смазать рулет яйцом и выпекать в разогретой до 210-220 градусов духовке в течение 1 часа.

 

Готовый завиванец еще горячим посыпать сахарной пудрой с ванилью. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 9 октября 2012 Просмотров: 178
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: