Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Мягкая коврижка


Требуется:

- сироп - 1 стакан 
- маргарин - 75г 
- имбирь - 1 ч.л. 
- корица - 1-2 ч.л. 
- цедра (тертая) - 1 лимона 
- сахар - 100г 
- яйцо - 2 шт. 
- сметана - 1/2 стакана 
- мука - 250-300г 
- пищевая сода - 1 ч.л. или пекарский порошок - 2 ч.л. 
- сливочное масло - для смазки листа 
- панировочные сухари или мука 

для начинки:

- яблочное повидло или малиновый джем - 1.5 стакана.


Рецепт:
Сироп нагреть с маргарином. К остывшему сиропу добавить измельченные пряности, растертые с сахаром яйца, сливки и смешанную с содой или пекарским порошком муку. Вылить тесто на смазанный маслом и посыпанный мукой или панировочными сухарями противень, разровнять и выпекать в духовке со средним жаром примерно 20 минут. Охлажденную коврижку разрезать пополам. Одну половину смазать повидлом или джемом, покрыть второй половиной и слегка сжать. Коврижку нарезать на четырехугольные куски, посыпать сверху сахарной пудрой.

 

Это тесто можно выпекать также в разъемной форме и использовать в качестве основы торта. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 8 сентября 2012 Просмотров: 343
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: