Новогодний ипиросский пирог

Требуется:

- слоеное тесто (фило) для пирогов - 1 пакет 
- молодая баранина - около 1кг 
- лук - 1 кг 
- рис - 100г 
- сыр фета - 200г 
- яйцо - 6шт. 
- соль, молотый перец, базилик свежий, мята - по вкусу 
- сливочное масло


Рецепт:
Порезать мелко лук и мясо, потушить в небольшом количестве сливочного масла, посолить, поперчить, добавить немного воды. Тушить пока мясо не станет мягким. Добавить рис и тушить еще минут 5, затем добавить все остальные ингредиенты рецепта. Взять половину листов теста, разложить на противне, выложить охлажденную начинку, закрыть оставшимися листами теста. Выпекать около часа при температуре в 170 градусов.