Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Пирог из тыквы с орехами


Требуется:

- мука - 250г 
- сливочное масло (холодное) - 100г 
- вода холодная - 2-3 ст.л. 

для начинки:

- тыква - 1 кг 
- яйцо - 4 шт. 
- светло-коричневый сахар - 3/4 стакана 
- мед - 1/2 стакана 
- кукурузный крахмал - 2 ст.л. 
- соль - 1/2 ч.л. 
- молотый мускатный орех, английский перец - по 1 ч.л. 
- орехи (пекан) - 100 г.


Рецепт:
Приготовить песочное тесто. Просеять муку в миску, положить кусочки холодного сливочного масла и порубить в мелкую крошку. Добавить холодную воду и замесить эластичное тесто. Готовое тесто раскатать, положить в форму и поставить в холодильник на 30 минут.

 

Для начинки очищенную тыкву сварить, слить всю воду и размять в пюре. Добавить яйца, сахар, мед, кукурузный крахмал, соль и специи и хорошо перемешать.

 

Тесто проколоть в нескольких местах вилкой и выложить начинку. Выпекать 20 минут (180С). Через 20 минут пирог вынуть из духовки, украсить орехами и печь еще 20-30 минут. Пирог подают холодным. Можно посыпать сахарной пудрой. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 6 ноября 2012 Просмотров: 499
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: