Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Пицца крестьянская с салом


Требуется:

- мука - 1 стакан (с горкой) 
- дрожжи - 25г 
- молоко - 1 стакан 
- яйцо - 2 шт. 
- соль - 1/2 ч.л. 
- сахар - 2 ч.л. 
- масло растительное - 3 ст.л. 

для начинки:

- сало - 100г 
- лук репчатый - 2 луковицы 
- томатное пюре - 2-3 ст.л. 
- сыр швейцарский - 120г 
- маслины без косточек - 12 шт. 
- яйцо - 2 шт. 
- молоко - 1 стакан 
- вода - 1 стакан 
- масло растительное (лучше оливковое) - 2 ст.л. 
- перец молотый черный, соль - по вкусу


Рецепт:
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на противень. Нарезать лук и обжарить в масле вместе с мелко нарезанными кусочками сала. Влить стакан воды и потушить 10 минут. Добавить томатное пюре, посолить, поперчить и все вместе потушить еще 20 минут на слабом огне. Когда масса загустеет, намазать ее на тесто. Половину сыра нарезать полосками, другую половину натереть на терке. На слой массы положить полоски сыра, между ними расположить маслины. Приготовить подливку из взбитых яиц и молока, посолить и покрыть ею верх пиццы, потом посыпать натертым сыром. Запекать в сильно разогретой духовке. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 28 августа 2012 Просмотров: 307
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: