Медовое печенье с миндалем по-венгерски

Требуется:

- мед - 150г 
- сливочное масло - 100г 
- мука - 360г 
- сахарный песок - 70г 
- яйцо - 2 шт. 
- сода - 1 ч.л. 
- сметана 
- миндаль.


Рецепт:
Мед подогреть в кастрюле и растопить в нем масло. Затем снять с огня и перемешать теплую массу с мукой, сахаром, яйцом и содой. Тесто поставить на 1 ч на расстойку. Выстоявшееся тесто раскатать скалкой на посыпанной мукой доске в пласт толщиной в карандаш. Формочками вырезать из пласта печенье, уложить его на смазанный воском металлический лист, поверхность смазать яичным желтком, смешанным со сметаной, и сверху положить по одному очищенному миндалю. Изделие выпекать при средней температуре.