Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Лимонные мадлены


Требуется:

- 3 маленьких или 2 крупных яйца 
- 0,3 чашки сахарного песка 
- 0,75 чашки пшеничной муки 
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя 
- 0,25 чайной ложки соли 
- 100 г размягченного сливочного масла 
- мелко натертая цедра 1 лимона 
- 1 столовая ложка лимонного сока 
- сахарная пудра для посыпки


Рецепт:
Эти лимонные ракушки -традиционное лакомство французов. ВАРИАНТ: Гости будут поистине сражены, если вы подадите к чаю маделены с лимонным желе и взбитыми сливками.

 

Нагрейте духовку до 180°С. Слегка смажьте жиром и посыпьте мукой формочки для маделен.

 

Положите яйца и сахар в миску и сбейте миксером, пока масса не побелеет и не станет густой. В другой миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль, осторожно выложите туда смесь яиц и сахара. Добавьте размягченное масло, лимонную цедру, сок и вымесите до гладкости.

 

Выложите тесто ложкой в формы и пеките 20 - 25 минут, пока пирожные не зарумянятся.

 

Выньте из духовки. Оставьте в формах на 5 минут, затем выложите на решетку. Когда маделены остынут, посыпьте сахарной пудрой. В герметично закрытом контейнере они сохраняются до 3 дней. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 5 ноября 2012 Просмотров: 174
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: