Овсяное печенье (I)

Требуется:

- овсяные хлопья - 500г 
- сливочное масло - 250г 
- сахар - 200г 
- яйцо - 3 шт. 
- ванилин - по вкусу.


Рецепт:
Овсяные хлопья обжарить в половине жира. Оставшееся масло взбить с остывшими хлопьями и добавить яйца, ванилин и оставшуюся от просеивания муку. Тесто выложить на противень чайной ложкой и выпекать до светло-коричневого цвета.