Оладьи из капусты кольраби с молоком

Требуется:

- молоко - 150г 
- капуста кольраби - 1.2кг 
- мука - 200г 
- яйцо - 2 шт. 
- сахар, соль - по вкусу 
- масло сливочное - 60г 
- сметана - 150г


Рецепт:
У кольраби срезают листья, затем натирают на терке, добавляют просеянную муку, молоко, яйца, сахар, соль, все хорошо перемешивают до однородной массы. Получившуюся массу ложкой выкладывают на смазанную маслом сковороду и жарят оладьи с двух сторон. Подают, предварительно полив готовое блюдо сметаной.