Оладьи из редиса

Требуется:

- молоко - 150 мл 
- редис - 400г 
- картофель - 250г 
- морковь - 120г 
- мука - 120г 
- яйцо - 2 шт. 
- сахар - 1 ст.л. 
- растительное масло - для обжаривания 
- сода - 8г 
- сливочное масло - 40г


Рецепт:
Овощи отваривают, очищают и протирают через сито или пропускают через мясорубку. Яйца растирают с сахаром и солью, добавляют постепенно молоко, соль, а затем соду. Эту смесь быстро соединяют с протертыми овощами и взбивают. Жарят оладьи на растительном масле и подают со сметаной или сливочным маслом.