Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Праздничный крендель


Требуется:

- пшеничная мука - 600г 
- свежие дрожжи - 42г 
- сливочное масло - 100г 
- молоко - 250 мл 
- яйцо - 2 шт. 
- сахар - 120г 
- кардамон - 1 ч.л. 
- плод диптерикса (тертый) - 1/2 шт. 
- соль 
- тертая цедра - 1 апельсина 
- яйцо (желток, для смазывания) - 1 шт. 
- молоко - 1 ст.л. 
- миндаль (целый неочищенный) - 50г 
- крупнокристаллический сахар - для посыпки.


Рецепт:
Из муки, дрожжей, сливочного масла, молока, яиц, сахара, кардамона, диптерикса, соли и апельсиновой цедры вымесить дрожжевое тесто.

 

После расстойки скатать тесто в длину круглую палочку и на посыпанном мукой противне уложить ее в виде кренделя. Накрыть полотенцем и на 20 минут поставить на расстойку.

 

Перемешать желтки и молоко и смазать этой массой крендель, затем украсить его миндалем и посыпать сахаром.

 

Печь в духовом шкафу, предварительно нагретом до 180°С, в течение примерно 40 минут. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 18 октября 2012 Просмотров: 230
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: