Шаньги сибирские

Требуется:

- дрожжевое тесто - 1 кг 

для намазки: 
- мука - 1/2 стакана 
- яйцо - 1 шт. 
- сметана - 1/2 стакана 
- растительное масло - 2/3 стакана 
- соль и перец - по вкусу.


Рецепт:
Дрожжевое сдобное тесто разделить на лепешки диаметром 7-8 см, дать им время на расстойку. Все продукты для "намазки" хорошо перемешать до получения однородной вязкой массы.

 

Намазать ею сверху лепешки и выпекать до готовности в духовке при температуре 200- 210 градусов.