Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Жареные пышки с фасолевой начинкой и кунжутом


Требуется:

- рисовая мука - 500г 
- сахар - 1.25 стакана 
- горячая вода - 1.25 стакана 
- пюре из отварной фасоли - 1 стакан 
- семена кунжута (необжаренные) - 1/4 стакана 
- масло - для жарки.


Рецепт:
Растворите сахар в горячей воде и влейте тонкой струйкой в горку из рисовой муки, хорошо перемешайте. Присыпьте руки мукой и сформуйте из теста шарики диаметром 5 см.

 

При желании приправьте специями фасолевое пюре и сформуйте небольшие шарики, используя для каждого по 1 ч.л. пюре. В рисовых шариках сделайте углубления, положите в них фасолевые шарики и защипите тесто, затем покатайте шарики в ладонях, чтобы скрыть шов. Обваляйте в семенах кунжута, слегка вдавливая их в тесто.

 

Обжаривайте в большом количестве раскаленного масла до золотисто-коричневого цвета.

 

При использовании фритюрницы разогревайте масло до 170-175 град.Обсушите пышки бумажными салфетками и сразу подавайте. Остывшие пышки повторно не разогревайте.

 

Рисовую муку легко приготовить, смолов в кофемолке обычный рис. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 18 октября 2012 Просмотров: 158
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: