Как испечь Пасхальный кулич. Рецепт с фото пошагово

Пасхальный кулич является неотъемлемой частью Великого Воскресенья Христова. Процесс выпечки простой. Всё, что требуется - это желание стать частью этого праздника, иными словами, собственноручно внести вкусную лепту в торжество. Те куличи, что продаются в магазинах, не смогут сравниться с ароматом и вкусом домашнего угощения, поэтому сегодня портал ЧуДетство.ру предлагает вам пошаговый рецепт для начинающих с фото, как испечь кулич на Пасху.

Необходимые продукты:

- 3 яйца
- стакан домашнего молока
- 350 г хлебопекарной муки
- 100 г масла
- пакет дрожжей
- 10 г ванилина
- горсть изюма
- щепотка апельсиновой цедры
- щепотка мускатного ореха
- 150 г сахарного песка
- 20 г кондитерской посыпки.

Рецепт пасхального кулича с пошаговыми фото

1. Желтки нужно отделить от белков. Тесто будет замешиваться на желтках.

2. В миску с яичными желтками влить молоко. Оно должно быть тёплым.

3. Всыпать 100 грамм сахара.

4. Всыпать дрожжи.

5. Добавить ванилин.

6. Положить немного молотого мускатного ореха.

7. Всыпать щепотку апельсиновой цедры.

8. Растопить сливочное масло. Перелить его в миску.

9. Просеять муку. Всыпать половину подготовленной массы.

10. Изюм заранее вымочить в горячей воде. Переложить его в ёмкость с продуктами.

11. Всыпать оставшуюся муку.

12. Замесить густое тесто.

13. Миску с тестом прикрыть пищевой плёнкой. Оставить тесто на час в тёплом месте.

14. Форму для выпечки промазать подсолнечным маслом. На дно постелить пергамент. Разумеется, это следует делать если ёмкость металлическая либо стеклянная. Бумажные формы смазывать не нужно. Выложить тесто.