Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Флан с бататом


Требуется:

- готовая карамель 
- батат - 1 шт. (большой клубень) 
- сахар коричневый - 3/4 стакана 
- корица - 1/2 ст.л. 
- перец душистый - 1.5 ч.л. 
- масло растительное 
- гвоздика молотая - 1.5ч.л. 
- смесь молока и сливок в равных пропорциях - 2 стакана 
- молоко сгущенное - 2 стакана 
- яйцо - 6 шт. 
- яйцо (желток) - 6 шт. 
- ванилин - 1.5 ч.л. 
- ром - 3 ст.л.


Рецепт:
Расплавить карамель и покрыть тонким слоем поверхность формы для выпечки. Немного карамели следует оставить для сервировки. Прогреть духовку до 200 оC. Измельчить батат и перемешать с растительным маслом и обжарить в духовке течение 45-60 минут, пока кусочки картофеля не станут мягкими. Дать остыть, а затем размять вилкой. Добавить все оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешать, а затем протереть через сито и выложить на поверхность карамели. Уменьшить температуру духовки до 160 градусов.

 

Запекать на водяной бане в течение часа. Дать остыть, а потом поставить в холодильник на 4-6 часов. Подавать украшенным с кусочками карамели. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 18 октября 2012 Просмотров: 141
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: