Хлеб финиковый алжирский - джамила

Требуется:

- измельченные финики - 250г 
- молотый миндаль - 125г 
- сахарная пудра - 3/4 стакана 
- ванильный сахар, соль - по вкусу 
- яйцо - 4 шт. 
- сливочное масло - 2-3 ст.л. 
- картофельный крахмал - 1-2 ст.л.


Рецепт:
Охлажденные желтки соединить с сахарной пудрой и ванильный сахар, взбить веничком (около 5 минут), добавить размягченное сливочное масло, измельченные финики и молотый миндаль, затем - крахмал и хорошо взбитый белок.

 

Смазать маслом форму для теста диаметром около 20 см и выпекать в ней финиковый хлеб в духовке около 30 минут.